Doprava ZDARMA od 1000 Kč
Doprava ZDARMA od 1000 Kč
MegaShopy  »  Ihned k odeslání

HB-Lak Praganda nakládací sůl, 250 g

Toto zboží si právě prohlíží 5 zákazníků
HB-Lak Praganda nakládací sůl, 250 g

HB-Lak Praganda nakládací sůl, 250 g

Kód produktu: BLH.935011
EAN: 8595005007021
Množstevní slevy
Při koupi 1-2 ks 27 Kč/ks
Při koupi 3-4 ks 22 Kč/ks
Při koupi 5 a více ks 17 Kč/ks
29 Kč
17 Kč včetně DPH
-41%

Popis - HB-Lak Praganda nakládací sůl, 250 g

Praganda je speciální solící směs na uzenářské výrobky. Tato sůl zaručuje krásnou barvu masa, ochranu masa před mikroorganismy a rychlé proležení.

Praganda je speciální solící směs na uzenářské výrobky. Tato sůl zaručuje krásnou barvu masa, ochranu masa před mikroorganismy a rychlé proležení. Solící dusitanová směs Praganda® (tzv. rychlosůl) se používá k nakládání a předúpravě masa, určeného pro další zpracování do masných výrobků, konzerv a polokonzerv. Zajišťuje stabilitu vybarvení a chuťové vlastnosti masných výrobků. Praganda® nesmí být používána k přímému solení potravin a hotových pokrmů. Je určena výhradně pro použití v masném průmyslu.

Použití:

Uzené maso: kusy masa se nasolí směsí praganda 20 - 30g na 1kg masa. Nasolené maso se nechá asi 2 dny v chladu zaležet. Poté se zalije lakem (na 1 litr vody se použije 100 g PRAGANDY) a nechá se zaležet až 10 dnů v chladu, přičemž se doporučuje po 2-3 dnech maso překládat. Zaležené maso udíme obvyklým způsobem.

Domácí klobásy: k 1 kg nakrájeného masa přidáme asi 25 g směsi PRAGANDA, promícháme a necháme v chladu proležet 1-7 dnů. Po proležení přidáme ostatní přísady (koření, česnek apod.). Promícháme, naplníme do střev a zaudíme.

Obsahuje: jodovanou sůl, dusičnan sodný, cukr.

Pokud není uvedeno v popisku jinak, cena se vztahuje na 1 ks produktu.
Máte dotaz k tomuto produktu?
 
Platební metody
Partneři
Sledujte nás
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.